فر پیتزا ریلی شرکت مهر تابش استیلا
فر پیتزا ریلی محصول تابش استیلا ازجمله محصولات پرکاربرد در آشپزخانه های صنعتی است. این محصول جهت پخت انواع پیتزا توسط شرکت مهرتابش استیلا وبا استفاده از تکنولوژی گردش هوای گرم طراحی ،ساخت و روانه بازار تجهیزات آشپزخانه گردیده است.
مزایای فر پیتزا ریلی محصول تابش استیلا
امکان پخت انواع پیتزاهای ایرانی و فرنگی بطور انبوه با تغییر سرعت کانویر و درجه حرارت فر ریلی.
دهنه ورودی 50 سانتی متر و 70 سانتی متر
قابلیت استفاده از باتری 12 ولت
امکان تغییر درجه حرارت از 190 تا 500 درجه سانتیگراد و سرعت کانویر از 31،5 سانتیمتر بر دقیقه تا حداقل 3 سانتیمتر بر دقیقه.
استفاده از دانش و تکنولوژی منحصر به فرد با بکار گیری مشعل های تابشی مادون قرمز که موجب بالا رفتن سرعت انتقال حرارت به ظرف غذا شده و موجب کوتاه شدن زمان پخت می گردد.
- پخت پیتزا در مدت زمان هفت دقیقه یا به عبارت دیگر ظرفیت پخت 150 عدد پیتزا در فر با دهنه ورودی 70 سانتی متر (ظرف با قطر 18 سانتیمتر ) در ساعت
دارای کانوایر از توری های کبریتی قابل انعطاف ،قابل شستشو و مقاوم به حرارت از جنس استیل 304 (ضد زنگ) و پوشش بدنه بیرونی و داخلی از جنس استیل 430 (مقاوم به حرارت ).
مشخصات فنی
برتری های محصول تابش استیلا:
تبدیل حرارت تابشی به جریان هوای گرم.
پخت غذا در شرایط کاملا بهداشتی(بدون نشست منواکسید روی غذا).
مصرف پایین گاز و انجام سوخت بطور کامل و راندمان حرارتی بالا.
در دسترس بودن قطعات و سهولت در تعمیر.
قیمت بسیار مناسب، کیفیت بالا در موارد اولیه و ساخت.
دسترسی آسان به پنل فرمان با طراحی ارگونومیک.
توانایی پخت انواع پیتزا با ضخامت های مختلف
نقد و بررسی کالا
سیستم استفاده شده در فر پیتزا ریلی محصول تابش استیلا
سیستم بازیافت حرارتی برای جذب حرارت و خنک کاری بدنه فر پیتزا ریلی محصول تابش استیلا به همراه استفاده مجدد از هوای گرم شده، برای تامین هوای مشعل ها، در این محصول استفاده شده است. این سیستم موجب بالا رفتن راندمان احتراق از یک سو و از سوی دیگر عدم نیاز به عایق های آلوده کننده در بدنه دستگاه شده است.
طراحی بدنه و کنترل پنل فر پیتزا ریلی محصول تابش استیلا
پنل کنترلی دستگاه بصورت کاملا ارگونومی و زیبا طراحی و ساخته شده است . این پنل، کنترل سیستم حفاظت پیلوت بوسیله میله یون، کنترل درجه حرارت فر و کنترل سرعت و تغییر جهت حرکت کانویر را بوسیله پردازنده های الکترونیکی را بعهده دارد.
توان حرارتی فر ریلی تابش استیلا برابر 35000 kcal/hr و گاز مصرفی آن برابر با 3.7 /hr می باشد .
فرریلی دارای ابعاد 1200.1000.2000 میلیمتر می باشد و بر روی دو چرخ ثابت و دو چرخ گردان نصب شده است
بدون دیدگاه